Архивы рубрики ‘Еда как искусство’

Рубрика ЕДА КАК ИСКУССТВО. ДОРИАН ГРЕЙ. Ресторан итальянской кухни трех шеф-поваров юга ИТАЛИИ ЖДАНКАРЛО ВИОЛА, СПАРТАКО САЛЕРНИ И ВИТТОРИО ГРАССО. Адрес: КАДАШЁВСКАЯ НАБЕРЕЖНАЯ, д.6/1

Ресторан Дориан Грей холл (фото2) Арт-Релиз.РФ

Дориан Грей (фото 2)1 Арт-Релиз.РФМосква Кадашёвская наб. д. 6/1

Контакты: +7(499)238-64-01
dgrestoran@mail.ru

Ресторан Дориан Грей Арт-Релиз.РФ

Меню ресторана «Дориан Грей» представляет собой сочетание мастерства трех шеф-поваров с юга Италии: Жданкарло Виола, Спартако Салерни и Витторио Грассо, в истории ресторана с начала 1993 года.

Дориан Грей ресторан1  Арт-Релиз.РФ
Ккухня европейская итальянская средиземноморская
Средний чек:
от 1000 до 2000 рублей

Ресторан  "Дориан Грей" Catanese con Salmone Сицилийский цезарь с лососем 450 рублей

Ресторан
«Дориан Грей»
Catanese con Salmone
Сицилийский цезарь с лососем
450 рублей

МЕНЮ
Холодные закуски

Insalata mista (Vegetarian meal)

Салат микс из свежих овощей и нескольких видов салата 390

Pomidori freschi con Mozzarella

Моццарелла из свежего коровьего молока, подается с ароматными Сицилийскими помидорами 450

Pomodori e Cipolla Rossa in salsa al Balsamico (Vegetarian meal)

Сочный салат из помидоров и красного лука, заправленный бальзамиком 360

Prosciutto Crudo di Parma e Melone

Кусочки свежей дыни с Пармской ветчиной 670

Горячие закуски

Melanzane alla Parmiggiana (Vegetarian meal)

Запеченный баклажан и сыр Пармезан, приготовленный по старинному традиционному рецепту 340

Cesare con Pollo

Цезарь с курицей — популярный салат, одно из самых известных блюд североамериканской кухни 390

Catanese con Salmone

Сицилийский цезарь с лососем 450

Bruschette Toscane con Parmiggiano (Vegetarian meal)

Классическая тосканская закуска: рубленные помидоры на кусочке запеченного хлеба с сыром Пармезан 240

Involtino di Parma con Fontina e Ciliegino

Сыр Фонтина, завернутый в пармскую ветчину с помидорами черри 450

Octopus Siciliana

Осьминог по-сицилийски, приготовленный в нежном томатном соусе с картофелем по-домашнему 560

 Octopus Siciliana Осьминог по-сицилийски, приготовленный в нежном томатном соусе с картофелем по-домашнему  560 рублей

Octopus Siciliana
Осьминог по-сицилийски, приготовленный в нежном томатном соусе с картофелем по-домашнему
560 рублей

Супы

Vellutata di Pomodoro (Vegetarian meal)

Густой крем-суп из свежайших помидоров 340

Vellutata di Broccoli Romani (Vegetarian meal)

Густой суп из броколли 340

Crema di Funghi Porcini (Vegetarian meal)

Густой суп из грибов 370

Minestrone (Vegetarian meal)

Суп из овощей 230

Brodo di Pesce

Нежный рыбный бульон приготовленный по-сицилийски

с добавлением кусочков свежего Лаврака 280

Zuppa di Fagioli

Густой суп-пюре из красной фасолим 240

Паста

Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico (Vegetarian meal)

Только лучшие свежие помидоры и базилик, используются для приготовления этого соуса, который отлично сочетается со спагетти 320

Spaghetti alla Bolognese

Спагетти с фаршем «Болонезе» 340

Tagliatelle alla Bolognese

Яичная паста тальятелле под насыщенным соусом болоньезе 570

Tagliatelle ai 4 Formaggi (Vegetarian meal)

Тальятелле со сливочным соусом, приготовленным из деликатесных итальянских сыров: моцарелла, горгонзола, асиаго и пармезан 580

Spaghetti “ARMANI” al Pomodoro Fresco e Mozzarella

Только лучшие свежие помидоры и Моцарелла , используются для приготовления этого соуса, который отлично сочетается со спагетти 340

Rigatoni all arrabbiata

Ригатони подаются с острым соусом из красного перца чили и свежих томатов 340

Spaghetti aglio e olio

Спагетти с чесноком и маслом 470

Ризотто

Risotto alla Milanese – 25 min (Vegetarian meal)

Классическое ризотто с пряностью шафран и сыром пармезан 440

Risotto ai Frutti di Mare — 25 min

Ризотто, приготовленное из риса арборио, со свежими морепродуктами 680

Мясо и птица

Filetto alla Odessa

«Одесса» — свиная вырезка на гриле. Подаётся с курортным салатиком 570

Medaglioni di maiale in salsa di crema trasparente

Медальоны из свиной вырезки в нежном прозрачном соусе. Подаётся с картофелем пюре 560

Filetto alla griglia con Insalatina dello Chef

Вырезка говядины, замаринованная в специальном соусе, и приготовленная на гриле. Подается с маленьким салатом от шеф-повара 670

Pollo fritto in modo Milanese

Нежное куриное филе, пожаренное Миланским способом (в панировке) с картофелем фри 470

Filetto di tacchino, fritto alla Milanese

Сочное и ароматное филе индейки, пожаренное Миланским способом

(в панировке), с маленьким овощным салатом 470

Filetto di petto di Pollo al Limone in Cartoccio

Куриная грудка в лимонном соусе, запеченная в специальной бумаге 480

Рыба и морепродукты

Merluzzo bianсo (Baccala alla griglia)

Свежая атлантическая треска, приготовленная на гриле с добавлением оливкового масла и лимона. Подается с рисом или палентой на выбор 570

Orata al Forno in salsa Siciliana

Дорадо, запеченная в духовке, подается в нежном Сицилийском соусе 720

Calamari fritti

Свежие средиземноморские кальмары, обжаренные в сухарях. Подаются с картофелем фри и соусомтартар 380

Filetto di Orata al Limone su letto di Rucola

Дорадо с лимонным соусом на листьях рукколы 640

Ресторан Дориан Грей бесплатная парковка Арт-Релиз.РФ

Ресторан Дориан Грей, Холл Арт-Релиз.РФ

ХИНКАЛЬНАЯ в ВОРОТНИКОВСКОМ переулке. Сеть кафе-ресторанов «ХИНКАЛЬНАЯ» в МОСКВЕ

Информация актуальна до лета 2016 года.
С мая 2016 года в этом помещении в Воротниковском переулке открылось кафе «Моя Кузина».

Хинкальная сеть кафе-ресторанов в Москве На фото: Хинкальная в Воротниковском переулке Фото: Арт-Релиз.РФ, Александра Загряжская

Хинкальная
сеть кафе-ресторанов
в Москве
На фото: Хинкальная в Воротниковском переулке
Фото: Арт-Релиз.РФ, Александра Загряжская

В Воротниковском переулке, недалеко от сада «Эрмитаж», расположилось одно из кафе известной московской сети «Хинкальная».
Здесь вы сможете попробовать блюда аутентичной грузинской кухни.
Кроме того, вам предложат привычные европейские кулинарные творения, а также авторские блюда от шеф-повара, блюда на мангале и кеци (особая глиняная сковорода).

Вам предложат богатое меню аутентичной грузинской кухни, но непременно стоит попробовать фирменное блюдо «Хинкали» и, конечно, хачапури. На фото: «Хачапури по-Менгрельски» Знаменитая грузинская лепешка с сыром сулугуни 360 руб.

Вам предложат богатое меню аутентичной грузинской кухни, но непременно стоит попробовать фирменное блюдо
«Хинкали»
и, конечно, хачапури.
На фото: «Хачапури по-Менгрельски»
Знаменитая грузинская лепешка с сыром сулугуни
360 руб.

Хинкальная сеть кафе-ресторанов в Москве Десерт «Пьяная груша» Груша отваренная в сиропе из красного вина со сливками 310 руб.

Хинкальная
сеть кафе-ресторанов
в Москве
Десерт
«Пьяная груша»
Груша отваренная в сиропе из красного вина
со сливками
310 руб.

Со времени заказа до прихода официанта с первым заказанным блюдом («Хачапури по Менгрельски») прошло 15 минут.

Со времени заказа до прихода официанта с первым заказанным блюдом («Хачапури по Менгрельски») прошло 15 минут.

Хинкальная сеть кафе-ресторанов в Москве На фото: Хинкальная в Воротниковском переулке Фото Арт-Релиз.РФ  Александра Загряжская

Хинкальная
сеть кафе-ресторанов
в Москве
На фото: Хинкальная в Воротниковском переулке
Фото Арт-Релиз.РФ
Александра Загряжская

Кафе «Шпинат». Брюсов переулок, 2/10, стр. 14.

Информация актуальна на дату публикации
«Кафе «Шпинат»

Брюсов переулок, 2/10, стр. 14.

Кафе домашней грузинской кухни.

«Хачапури по-аджарски», «Шашлык из каре ягненка», «Цыпленок по-чкмерски», «Долма»,  и многие другие блюда домашней грузинской кухни можно попробовать в уютном кафе «Шпинат», которое расположилось в Брюсовом переулке. Для посетителей кафе работает бесплатный Wi-Fi. Кроме того, заведение осуществляет бесплатную доставку готовых блюд по городу. Кафе работает с одиннадцати утра до последнего посетителя.

«Хачапури по-аджарски», «Шашлык из каре ягненка», «Цыпленок по-чкмерски», «Долма», и многие другие блюда домашней грузинской кухни можно попробовать в уютном кафе «Шпинат», которое расположилось в Брюсовом переулке.
Для посетителей кафе работает бесплатный Wi-Fi.
Кроме того, заведение осуществляет бесплатную доставку готовых блюд по городу.
Кафе работает с одиннадцати утра до последнего посетителя.

Хачапури — одно из самых знаменитых грузинских блюд. Кафе домашней грузинской кухни «Шпинат» Брюсов переулок д. 2/10, стр. 14

Хачапури — одно из самых знаменитых грузинских блюд.
Кафе домашней грузинской кухни
«Шпинат»
Брюсов переулок
д. 2/10, стр. 14

Кафе «Шпинат» называют еще «кафе для своих». Маленькое уютное заведение становится постоянным местом встреч с друзьями для тех, кто ценит грузинскую кухню.

Кафе «Шпинат» называют еще «кафе для своих».
Маленькое уютное заведение становится постоянным местом встреч с друзьями для тех, кто ценит грузинскую кухню.

Грузинское «домашнее» вино. И аутентичная грузинская кухня. Кафе домашней грузинской кухни «Шпинат» Брюсов переулок д. 2/10, стр. 14

Грузинское «домашнее» вино.
И аутентичная грузинская кухня.
Кафе домашней грузинской кухни
«Шпинат»
Брюсов переулок
д. 2/10, стр. 14

В стиле «КИТАЙ ЧИ»

ИНФОРМАЦИЯ АКТУАЛЬНА НА ДАТУ ПУБЛИКАЦИИ.

паназиатский проект

от создателей

«Тануки»

в модном интерьере

вкусная еда

Мы зашли и нам понравилось!

Авторы рубрики «Pro-Brand» рекомендуют.

Фото: Арт-Релиз.РФ

Китай Чи — это новое модное заведение для любителей паназиатской кухни.

Китай Чи — это новое модное заведение для любителей паназиатской кухни.

Поварам Китай Чи хватит и пяти минут, чтобы приготовить на ваших глазах одно из многочисленных паназиатских блюд.

Поварам Китай Чи
хватит и пяти минут,
чтобы приготовить на ваших глазах
одно из многочисленных
паназиатских блюд.

В ассортименте диктатура полезной еды: несколько видов вкуснейшей китайской лапши на воке, дим-самы ручной работы различных вкусов, азиатский рис и многое другое…

В ассортименте диктатура полезной еды: несколько видов
вкуснейшей китайской лапши на воке, дим-самы ручной работы различных вкусов, азиатский рис и многое другое…

География Китай Чи постоянно расширяется, тем самым, позволяя наслаждаться вкусами китайской кухни ещё большему количеству её поклонников.

География Китай Чи постоянно расширяется, тем самым, позволяя наслаждаться вкусами китайской кухни ещё большему количеству её поклонников.

Адреса ресторанов: Сретенка, 34, стр. 1 Малая Дмитровка, 4 1-ая Тверская-Ямская, 4 Рождественка 5/7 стр.2 Скоро открытие: Пятницкая, 5;

Адреса ресторанов:
Сретенка, 34, стр. 1
Малая Дмитровка, 4
1-ая Тверская-Ямская, 4
Рождественка 5/7 стр.2
Скоро открытие: Пятницкая, 5;

Китай Чи новый паназиатский проект  от создателей «Тануки» в модном интерьере вкусная еда Мы зашли и нам понравилось! Авторы рубрики «Столица" рекомендуют. Фото: Арт-Релиз.РФ

Китай Чи
новый паназиатский проект
от создателей
«Тануки»
в модном интерьере
вкусная еда
Мы зашли и нам понравилось!
Авторы рубрики «Столица» рекомендуют.
Фото: Арт-Релиз.РФ

Ресторан-кафе «САД». Напротив знаменитой ТРЕТЬЯКОВКИ. Адрес: БОЛЬШОЙ ТОЛМАЧЕВСКИЙ переулок, дом 3, строение 5.

ИНФОРМАЦИЯ АКТУАЛЬНАЯ НА ДАТУ ПУБЛИКАЦИИ

Ресторан-кафе «Сад» расположился в районе Замоскворечья и, кажется, вместил в себя дух, царящий в характере этого исторического района. Издавна Замоскворечье славилось своими уютными домами, многие из которых сохранились до наших дней. В них — атмосфера спокойствия, душевного равновесия и комфорта. Старинные особняки, красивые неширокие улочки, деревянные дома, многочисленные музеи сегодня иллюстрируют этот характер и гений места. Большинство сохранившихся строений Замоскворечья относится к 19 веку, именно тогда здесь все чаще селятся представители творческой интеллигенции, имена которых вошли в историю русской культуры.
И эти черты Замоскворечья продолжаются в дизайне Ресторана-кафе «Сад».

Ресторан-кафе "Сад", где можно отдохнуть от суеты столицы, не покидая её центра.

Ресторан-кафе «Сад»,
где можно отдохнуть от суеты столицы, не покидая её центра.

Европейская, японская и ливанская кухня, винная карта, коктейльное меню и кальянное меню представлены в трех уютных залах ресторана-кафе «Сад», рассчитанных на 50-100 человек. Пространство кафе включает в себя обеденную, кофейную и chill-out зоны, малом зале рассчитанном на 15-20 человек, и зале оформленном в японском стиле.

В интерьере кафе отражена атмосфера исторического района Замоскворечья, где в домах царили особенный располагающий уют.  Кафе "Сад" (Lounge Cafe) также является подходящим местом для проведения арт-фестиваля или показа мод, фуршета или выставки любого направления.

В интерьере кафе
отражена атмосфера исторического района Замоскворечья, где в домах царили особенный располагающий уют.
Кафе «Сад» (Lounge Cafe) также является подходящим местом для проведения арт-фестиваля или показа мод, фуршета или выставки любого направления.

Чай с облепихой в Ресторане-кафе  "Сад" Фото: Арт-Релиз.РФ

Чай с облепихой
в Ресторане-кафе
«Сад»
Фото: Арт-Релиз.РФ

Чай из облепихи также входит в меню Кафе «Сад». В любое время года такой чай полезный для здоровья, но зимой — особенно. В облепихе содержится множество витаминов, в том числе витамины А, С, которых в несколько раз больше, чем в цитрусовых, вся группа витамина В, Р, РР, Е, К. Такое содержание витаминов в облепихе делают ее не только профилактическим, но целебным средством пользующимся спросом даже в традиционной медицине. В составе облепихи также содержится множество микроэлементов, таких как марганец, натрий, кальций, алюминий, кремний, титан, железо и другие, а еще полезный для человека бета-каротин, органические кислоты, алкалоиды, фосфолипиды, серотонин, рутин, пектиновые вещества, флавоноиды и это не полный список преимуществ. Поэтому чай не только вкусный, но и придает силы, укрепляет иммунитет, и очень красиво выглядит в чайнике и в чашке.

Ресторан-кафе "Сад" Адрес: Большой Толмачевский переулок, .дом 3 строение 5   Телефон: (499) 788-90-09, (499) 788 9115  Метро: Третьяковская, Новокузнецкая  Режим работы: 12:00 - 00:00 Фото: Арт-Релиз.РФ

Ресторан-кафе «Сад»
Адрес: Большой Толмачевский переулок, .дом 3 строение 5
Телефон: (499) 788-90-09, (499) 788 9115
Метро: Третьяковская, Новокузнецкая
Режим работы: 12:00 — 00:00
Фото: Арт-Релиз.РФ

Долгое время Замоскворечье было московским предместьем. И даже эта особенность находит место в оформлении интерьера кафе. Будто загородный дом, богатый и гостеприимный отрыл свои двери в просторную гостиную, комнаты, залы. И это в самом центре Москвы. В тихом центре. Летом можно расположится на веранде, прямо напротив Третьяковской Галереи — сюда почти не доносится шум большого города.

Веранда Ресторана-кафе "Сад" работает летом. Здесь можно проводить мероприятия, творческие встречи, выставки.

Веранда
Ресторана-кафе «Сад»
работает летом.
Здесь можно проводить мероприятия, творческие встречи, выставки.